食品标签和配料表是预包装食品标签问题较多的地方，是监管机构标签审核的重要点。预包装食品的食品名称应清楚地反映食品的真实属性和特点，并与成分表一致。目前，食品标签不符合有关规定的主要方面如下：
名称与配料表不一致。如果食品名称为淡化乳，但配料表中加入白砂糖;食品名称为蜂蜜蛋糕，但配料表中没有蜂蜜。如果在生产过程中不添加蜂蜜，则产品名称误导消费者。产品名称为芋头蛋糕，但配料中没有芋头，不符合GB7718-2011年4.1.2.1的规定。
大多数消费者很难理解地区的俗名。比如烧烤汁，食材中没有烧烤，是吃烧烤时蘸的调味汁，要求整改为调味汁，并注明烧烤用途。比如南方人熟悉沙茶酱，但北京大部分地区很少有人理解它的意思，所以食品名称后要注明为调味酱。
外来音译，名字不规范。比如比萨饼。派。奶酪。克里架。避免便宜。樱桃等。虽然这些名字应用于食品领域，但有些人可以理解它们的属性，但应该按照标准标明食品的真实属性。也就是说，比萨饼应该是烘焙馅饼，派应该是馅饼，奶酪应该是奶酪或奶酪，克里架应该是饼干，避免便宜应该是奶油，樱桃应该是樱桃等等。此外，外国葡萄酒中标记的XO应该被标记为白兰地，XO是Extodol的缩写，是白兰地储存寿命和成熟度的标记，而不是食品名称。使用大小或颜色差异来引导消费者。例如，橙汁饮料和饮料的字体明显小于橙汁。
